كوكيز رقائق الشوفان بالشوكولاتة كيتو

في نظام الكيتو الغذائي، يعتبر الشوفان محظورًا-لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات. ومع ذلك فإن الكثير من الناس يفتقدون طعم الحبوب المألوف. لقد أنشأنا كوكيز رقائق الشوفان والشوكولاتة من Keto لهم-ملف تعريف الارتباط المناسب للكيتو- والذي يجسد جوهر دقيق الشوفان.
نحن نستخدم رقائق جوز الهند وبذور الكتان لخلق نسيج مطاطي يشبه الشوفان. تضيف الشوكولاتة الخالية من السكر- نكهة الشوكولاتة المرضية مع الحفاظ على ملمسها اللذيذ-الذي يشبه الحبوب. يعد ملف تعريف الارتباط هذا مثاليًا للأشخاص الذين ينتقلون من نظام غذائي عادي إلى نظام الكيتو، بالإضافة إلى مستخدمي نظام الكيتو-لفترة طويلة والذين يفتقدون الإحساس بمضغ شيء كبير. تظل القاعدة عبارة عن دقيق اللوز ودقيق جوز الهند، مما يحافظ على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات في البسكويت.

مكونان رئيسيان يجعلان ملف تعريف الارتباط هذا مميزًا. نحن نضيف 10٪ من رقائق جوز الهند غير المحلاة، والتي يتم تحميصها وتقطيعها. يتمتع جوز الهند المحمص برائحة لطيفة تذكرنا بالشوفان المخبوز ويوفر ملمسًا رمليًا مطاطيًا. نضيف أيضًا 5٪ من بذور الكتان الذهبية المطحونة قبل الاستخدام. تمتص بذور الكتان الرطوبة وتضفي ملمسًا محببًا رقيقًا. تخلق هذه المكونات معًا نسيجًا قريبًا جدًا من دقيق الشوفان التقليدي.
للحصول على النكهة، أضفنا 8% سكر-قطع شوكولاتة مجانية. الحلاوة تأتي من الإريثريتول وستيفيا. بالمقارنة مع نسخة الشوكولاتة المزدوجة لدينا، فإن كوكيز رقائق الشوفان والشوكولاتة من كيتو تقدم المزيد من الملمس-يوفر جوز الهند وبذور الكتان قرمشة طفيفة مع كل قضمة، مما يمنحك تجربة مضغ شيء لذيذ حقًا.

يظل الملف الغذائي مناسبًا لنظام الكيتو-. يبلغ صافي الكربوهيدرات حوالي 5.8 جرامًا لكل 100 جرام-وهو أعلى قليلاً من نسخة الشوكولاتة النقية ولكنه لا يزال مناسبًا للكيتو. يبلغ محتوى الدهون 40 جرامًا لكل 100 جرام، والألياف عالية بـ 18 جرامًا، والبروتين 11 جرامًا. يعزز هذا المزيج شعورًا قويًا بالامتلاء.
تظهر نكهة جوز الهند بشكل واضح بسبب الرقائق، وتكمل الشوكولاتة النوتات الاستوائية بشكل رائع. نوصي بجعل ملف تعريف الارتباط هذا صغيرًا ومستديرًا، بقطر حوالي 40 ملم وسمك 8 ملم. بسبب القطع الكبيرة، قد تنكسر قطعة البسكويت الرقيقة.
تكلفة المكونات أعلى، مما يجعل هذا المنتج متميزًا. مدة الصلاحية هي 7 أشهر، ولكن رقائق جوز الهند قد تصبح طرية إذا تعرضت للرطوبة، لذلك يجب أن توفر العبوة حماية قوية من الرطوبة.